Agricultrice installée depuis janvier 2008 sur des terres du Val de Durance, Raphaëlle vous propose de faire plus ample connaissance avec une culture méditerranéenne: le POIS CHICHE

La Poichichade traditionnelle, spécialité provençale inspirée du célèbre houmous libanais, préparée à partir des pois chiches cultivés par Raphaëlle en Agriculture Biologique (certifiée par Qualité France) et cuisinés en une délicieuse crème de pois chiches, d’aïl et d’huile d’olive de Haute Provence est prête à tartiner pour vos apéritifs ou en accompagnement de légumes, ainsi que la poichichade au curry madras et la poichichade au paprika doux.

Elle a obtenu le prix de l'innovation agricole décerné par les Jeunes Agriculteurs et le Conseil Général du 04 pour avoir réhabilité une culture ancestrale, celle du Pois Chiche.